Temat: Zastosowanie kaszy w produkcji gastronomicznej, Ćwiczenia wg ustalonego jadłospisu. Zupa krupnik.
1. Proszę zapisać temat lekcji w zeszycie uczniowskim oraz składniki i sposób wykonania krupniku. https://www.youtube.com/watch?v=9ai2BWhGHRI
2. Spróbuj wykonać potrawę zgodnie z podanymi etapami pracy.
3. Poczytaj wiadomości o kaszy https://www.poradnikzdrowie.pl/diety-i-zywienie/co-jesz/wartosci-odzywcze-kasz-kasza-manna-jeczmienna-gryczana-kuskus-kukurydz-aa-AGCo-CVkH-3Bqk.html,
wypisz najważniejsze wiadomości w zeszycie.
4. Proszę o przesłanie na grupie KUCHARZE zdjęcia z etapów pracy i efektu końcowego dania , przed zjedzeniem.
5. Dziękuję i życzę powodzenia.
W razie pytań lub niejasności proszę o kontakt na grupie, zawsze odpowiem i pomogę w rozwiązaniu problemu.
--
