Temat: Potrawy z mięsa duszonego.
Przeczytaj tekst ze stron 36-41 w podręczniku „Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem” cześć II i spróbuj odpowiedzieć na pytania:
1. Wymień elementy kulinarne które przeznaczone są do duszenia.
2. Jak należy przeprowadzić duszenie mięsa?
3. Omów asortyment potraw z mięsa duszonego.
4. Wyszukaj w Google grafika potraw z mięsa duszonego.
Temat i odpowiedzi zapisz w zeszycie.
Jeśli masz jakiekolwiek pytania jestem do dyspozycji na Messengerze.
