Pierwsze w Nowym 2018 Roku zajęcia pozalekcyjne kucharz w ramach projektu pn. "Twoja wiedza- Twoja przyszłość II" poświęcone były technice sporządzania sushi - tradycyjnej potrawy kuchni japońskiej.
Uczniowie podczas zajęć wykonywali różnego rodzaju sushi m.in. maki- sushi, gunkan- maki i California- maki. Młodzież przygotowywała ryż, doprawiała sosem do sushi oraz sporządzała mnóstwo dodatków: łososia, paluszki krabowe, awokado, ogórki, paprykę oraz kawior. Następnie uczniowie zapoznali się z techniką rolowania klasycznego sushi oraz sushi odwracanego na matach.
Jak zawsze na zakończenie zajęć uczniowie degustowali wykonane przez siebie potrawy. Nie obyło się bez zabawnych sytuacji podczas spożywania sushi za pomocą pałeczek.
10
styczeń 2018
Technika sporządzania sushi
