Szaszłyki

Jedno z ostatnich zajęć pozalekcyjnych w ramach projektu nt. „Twoja Wiedza- Twoja Przyszłość II”, które odbyło się 18 maja 2018 r. było poświęcone technice sporządzania szaszłyków. Uczniowie mieli możliwość zapoznania się z kolejnymi etapami wykonania szaszłyków drobiowych i szaszłyków owocowych. Podczas zajęć młodzież przygotowała marynatę z oliwy extra vergine, soku z cytryny, suszonej bazyli i oregano, mielonej papryki, pieprzu i soli. Następnie pokroiła filety z piersi kurczaka w kostkę, zalała marynatą i pozostawiła w lodowce. Na każdy patyczek do szaszłyków nakłuwała kolejno kawałki papryki zielonej, żółtej, cebuli i zamarynowane mięso. Przygotowane szaszłyki dalej grillowały się w dobrze nagrzanym piekarniku. Drugie- słodkie szaszłyki, które uczniowie wykonali składały się z winogrona zielonego i czerwonego, truskawek oraz z kostek melona i arbuza. Wykonane szaszłyki zostały wbite w połowę arbuza tworząc owocowego jeża. Na zakończenie piątkowych zajęć wszyscy uczestnicy projektu zasiedli do kolorowego stołu z przygotowanymi daniami. Podczas rozmów uczniowie zapewnili, że szaszłyki zarówno z drobiu jak i te owocowe jeszcze nie raz zagoszczą na ich wakacyjnych domowych stołach.