Desery sporządzane na zimno

9 marca odbyły się 9 zajęcia pozalekcyjne dla cukierników. Tematem spotkania były desery sporządzane na zimno. Młodzież miała możliwość przeprowadzenia procesu technologicznego deseru- musu, w tym sposób ich spulchniania, zestalania oraz dekoracji. Jedna grupa - dziewczęta, wykonały mus czekoladowy, natomiast chłopcy wykonali mus malinowy. Do wykończenia musu czekoladowego posłużyły ażurowe dekoracje z białej czekolady, wykonane przez zdolną Karolinę. Podczas wspólnego poczęstunku, wszyscy zajadali się puszystym i lekkim musem malinowym, który wygrał w ocenie uczniów z mocnym i intensywnym w smaku - musem czekoladowym.