Zajęcia praktyczne dla cukierników kl. III a gr. I i II ( 02 i 04.06.2020 r.)
Temat: Poznanie tworzyw najczęściej stosowanych do dekoracji wyrobów Wykonanie obwarzanków.
1. Zapoznaj się z przepisem https://www.youtube.com/watch?v=kZUcAEXScgA
2. Zapisz w zeszycie uczniowskim temat zajęć oraz przepis wykonania obwarzanków.
3. Omów sposób wykonania obwarzanków - na co należy zwrócić uwagę.
4. Omów prawidłową konsystencje i charakterystykę i sposoby wykonania obwarzanków.
5. Zaproponuj sposób podania.
6. Proszę o przesłanie na grupę CUKIERNICY zdjęcia z etapów pracy oraz produktu końcowego wyrobu cukierniczego.
7. Proszę pytać i dzwonić w razie problemów czy niejasności, a wspólnie pokonamy wszelkie przeszkody.
--
