Zapraszamy do wspólnej podróży po słodkich smakach Afryki, Australii oraz Turcji.
Podczas zajęć pozalekcyjnych w zakresie kompetencji zawodowych CUKIERNIK uczniowie wykonali według ustalonej receptury- afrykańskie koeksisister o intensywnie słodko imbirowym smaku oraz kokosowo kardamonowe mandazi.
Fistaszkowe ciasta oraz banany po afrykańsku to kolejne słodkości, które ochoczo wykonali uczestnicy projektu. Podczas kosztowania wyrobów rozkoszowaliśmy się smakiem masła orzechowego i kokosa w towarzystwie egzotycznego ananasa i marakui.
Na kolejne spotkanie udaliśmy się do dalekiej Australii, w której królują rożnego rodzaju lamingtony. Proces technologiczny lamingtonów kokosowych i kolorowych przebiegł sprawnie a efekt pracy okazał się bardzo smyczy i niezwykle efektowny.
Kolejny etap zajęć zakończyliśmy w Turcji w towarzystwie różanego i orzechowego rachatłukum - deseru przypominającego żelki czy miękkie galaretki.
Podczas przygotowywania prezentacji deserów uczniowie wykazali się niezwykłą pomysłowością oraz starannością i cieszymy się bardzo, że możemy to Państwu zaprezentować w formie zdjęć.
Wkrótce kolejne słodkie spotkania w Azji i w krajach europejskich.
Zajęcia prowadzone w ramach projektu Twoja wiedza- Twoja przyszłość IV.
