Super User

27.04.2020 Podstawy działalności gospodarczej kl.III a (kucharz)

zobacz

27.04.2020 Podstawy działalności gospodarczej kl.III a (kucharz)

zobacz

28/30.04.2020 Materiały dla kucharzy

zobacz

zajęcia praktyczne kucharz kl. III

Zajęcia praktyczne kl. III a kucharz Szkoła Branżowa 24.04.2020

Temat: Sporządzanie potraw jarskich. Ćwiczenia wg ustalonego jadłospisu kotlety z kaszy gryczanej i pieczarek.
1. Zapisz w zeszycie temat lekcji oraz składniki i sposób wykonania potrawy.

http://www.bullio.pl/kotlety-z-kaszy-gryczanej-i-pieczarek/

2. Spróbuj wykonać zgodnie z przedstawionym planem pracy potrawę.
3. Deser : przygotuj dodatkowo kisiel owocowy.

https://przepisytradycyjne.pl/domowy-kisiel-owocowy/

4. Proszę o przesłanie na grupę KUCHARZE zdjęć z kolejnych etapów pracy oraz zdjęcie końcowego dania, zanim zostanie zjedzone.
5. Proszę również o przesłanie innych przykładowych potraw jarskich wraz z przepisem wykonania (ok. 5).
6. Podaj właściwości odżywcze i kaszy oraz jej rodzaje.

https://www.poradnikzdrowie.pl/diety-i-zywienie/co-jesz/wartosci-odzywcze-kasz-kasza-manna-jeczmienna-gryczana-kuskus-kukurydz-aa-AGCo-CVkH-3Bqk.html

7. W razie jakichkolwiek pytań czy propozycji zmiany przepisu proszę o kontakt, chętnie pomogę w wykonaniu zadania.
Pozdrawiam i życzę powodzenia J

--