Super User
Lorem ipsum dolor sit amet, sic genero nomine Piscatore mihi.
zajęcia praktyczne kucharz kl. II
Zajęcia praktyczne dla kl. IIa kucharz Szkoły Branżowej. 24.04.2020
Temat: Potrawy z drobiu gotowanego. Ćwiczenia wg ustalonego jadłospisu. Galaretka drobiowa.
1. Zapisz w zeszycie temat zajęć oraz potrzebne składniki i sposób wykonania.
https://www.youtube.com/watch?v=bM-VedPSNyE
2. Spróbuj wykonać potrawę zgodnie z etapami pracy.
3. Poczytaj i zrób notatkę z właściwości zdrowotnych żelatyny.
https://tipy.interia.pl/artykul_16534,wlasciwosci-zdrowotne-zelatyny.html
4. Proszę o przesłanie na grupie KUCHARZE zdjęć z etapów pracy i efektu końcowego dania , przed zjedzeniem.
5. Dziękuję i życzę powodzenia.
W razie pytań lub niejasności proszę o kontakt na grupie, zawsze odpowiem i pomogę w rozwiązaniu problemu.
Powodzenia J
Link do podręcznika: Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem.
https://sklep.wsip.pl/uploads/tx_evosenk/table_of_contents/upload_temp_wQ1SJY.pdf
--
zajęcia praktyczne kucharz kl. I
Zajęcia praktyczne kl. I Kucharz Szkoła Branżowa 24.04.2020
Temat: Zastosowanie makaronów fabrycznych w produkcji gastronomicznej, Ćwiczenia wg ustalonego jadłospisu. Spaghetti bolońskie
1. Proszę zapisać temat lekcji w zeszycie uczniowskim oraz składniki i sposób wykonania spaghetti. https://www.youtube.com/watch?v=RpOzNjkKFHM
2. Spróbuj wykonać potrawę zgodnie z podanymi etapami pracy.
3. Poczytaj wiadomości o makaronach https://zywienie.abczdrowie.pl/makaron-najwazniejsze-informacje-wartosci-odzywcze-typy-i-zastosowanie
4. Spróbuj wykonać samodzielnie makaron wg przepisu z podanej wyżej strony WWW.
5. Proszę o przesłanie na grupie KUCHARZE zdjęcia z etapów pracy i efektu końcowego dania , przed zjedzeniem.
6. Dziękuję i życzę powodzenia.
W razie pytań lub niejasności proszę o kontakt na grupie, zawsze odpowiem i pomogę w rozwiązaniu problemu.
Powodzenia
--
