Super User

Biologia BS1 kl.1A

Temat : GMO - czy możemy spać spokojnie?

Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych kl. III a (kucharz)

Temat: Obsługa, mycie i konserwacja maszyn do mycia naczyń.

Przeczytaj tekst na stronie 224 w podręczniku „Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych” i spróbuj odpowiedzieć na poniżej zadane pytania:
1. Wymień czynności przy obsłudze maszyn do mycia naczyń.
2. Kiedy należy myć maszyny do mycia naczyń?
3. Komu należy powierzyć prace konserwacyjne maszyn do mycia naczyń?

Temat i odpowiedzi zapisz w zeszycie.

Jeśli masz jakiekolwiek pytania jestem do dyspozycji na Messengerze.

Powodzenia!

Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych kl.II a (kucharz)

Temat: Obróbka wstępna surowców.

Przeczytaj tekst ze stron 102 i 103 w podręczniku „Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych” i spróbuj odpowiedzieć na pytania:
1. Jaki jest cel obróbki wstępnej?
2. Wymień etapy obróbki wstępnej?
3. Jakie maszyny i urządzenia występują w zakładzie gastronomicznym średniej wielkości?

Temat i odpowiedzi zapisz w zeszycie.

Jeśli masz jakiekolwiek pytania jestem do dyspozycji na Messengerze.

Powodzenia!

Zasady żywienia kl. II a (kucharz)

Temat: Warunki przydatności wody do spożycia.

Przeczytaj tekst na stronie 89 w podręczniku „Zasady żywienia” i spróbuj odpowiedzieć na poniższe pytania:
1. Jakich substancji nie powinna zawierać woda?
2. Co określa „miano coli”?
3. Od czego chemicznie powinna być wolna woda?

Temat i odpowiedzi zapisz w zeszycie.

Jeśli masz jakiekolwiek pytania jestem do dyspozycji na Messengerze.

Powodzenia!