Super User
Lorem ipsum dolor sit amet, sic genero nomine Piscatore mihi.
zajęcia praktyczne kl. III a kucharz
Zajęcia praktyczne kl. III a kucharz Szkoła Branżowa 08.05.2020
Temat: Charakterystyczne surowce i potrawy kuchni polskiej. Ćwiczenia wg ustalonego jadłospisu bigos z kapusty kiszonej.
1. Zapisz w zeszycie temat lekcji oraz składniki i sposób wykonania potrawy. https://www.youtube.com/watch?v=TyhaQ-MYMTc
2. Spróbuj wykonać zgodnie z przedstawionym planem pracy potrawę.
3. Deser : przygotuj dodatkowo kisiel owocowy. https://przepisytradycyjne.pl/domowy-kisiel-owocowy/
4. Proszę o przesłanie na grupę KUCHARZE zdjęć z kolejnych etapów pracy oraz zdjęcie końcowego dania, zanim zostanie zjedzone.
5. Proszę również o przesłanie innych przykładowych potraw jarskich wraz z przepisem wykonania (ok. 5).
6. Podaj właściwości i zastosowanie kapusty kiszonej https://www.poradnikzdrowie.pl/diety-i-zywienie/co-jesz/kapusta-kiszona-kalorie-wlasciwosci-i-zastosowanie-aa-xrTc-auWW-DS6C.html
7. W razie jakichkolwiek pytań czy propozycji zmiany przepisu proszę o kontakt, chętnie pomogę w wykonaniu zadania.
Pozdrawiam i życzę powodzenia J
--
zajęcia praktyczne kl. II a kucharz
Temat: Drobiowa masa mielona. Ćwiczenia wg ustalonego jadłospisu. Kotlet pożarski.
1. Zapisz w zeszycie temat zajęć oraz potrzebne składniki i sposób wykonania. https://www.youtube.com/watch?v=GiQZ5aBv37I
2. Spróbuj wykonać potrawę zgodnie z etapami pracy.
3. Poczytaj i wypisz inne przykładowe potrawy z mięsa mielonego, opisz dwa z nich w zeszycie https://www.przepisy.pl/skladniki/mieso/mieso-mielone
4. Proszę o przesłanie na grupie KUCHARZE zdjęć z etapów pracy i efektu końcowego dania , przed zjedzeniem.
5. Dziękuję i życzę powodzenia.
W razie pytań lub niejasności proszę o kontakt na grupie, zawsze odpowiem i pomogę w rozwiązaniu problemu.
Powodzenia J
--
zajęcia praktyczne kl. I a kucharz
Temat: Zastosowanie makaronów fabrycznych w produkcji gastronomicznej, Ćwiczenia wg ustalonego jadłospisu. Zapiekanka z makaronu.
1. Proszę zapisać temat lekcji w zeszycie uczniowskim oraz składniki i sposób wykonania zapiekanki.. https://www.youtube.com/watch?v=Bm1RlUen9ec
2. Spróbuj wykonać potrawę zgodnie z podanymi etapami pracy.
3. Poczytaj wiadomości o makaronach https://zywienie.abczdrowie.pl/makaron-najwazniejsze-informacje-wartosci-odzywcze-typy-i-zastosowanie, wypisz najważniejsze wiadomości w zeszycie.
4. Spróbuj wykonać samodzielnie makaron wg przepisu z podanej wyżej strony WWW.
5. Proszę o przesłanie na grupie KUCHARZE zdjęcia z etapów pracy i efektu końcowego dania , przed zjedzeniem.
6. Dziękuję i życzę powodzenia.
W razie pytań lub niejasności proszę o kontakt na grupie, zawsze odpowiem i pomogę w rozwiązaniu problemu.
Powodzenia J
--
