Zajęcia praktyczne dla kl. IIa kucharz Szkoły Branżowej. 26.03.2020
Temat: Wiadomości wstępne o drobiu. Ćwiczenia wg ustalonego jadłospisu.
1. Zapisz w zeszycie temat zajęć oraz potrzebne składniki i sposób wykonania.
2. Spróbuj wykonać potrawę zgodnie z etapami pracy.
3. Poczytaj wiadomości wstępne o drobiu w podręczniku na podanej stronie, link do podręcznika poniżej, na końcu strony.
4. Proszę o przesłanie na grupie KUCHARZE etapów pracy i efektu końcowego dania , przed zjedzeniem.
5. Dziękuję i życzę powodzenia.
W razie pytań lub niejasności proszę o kontakt na grupie, zawsze odpowiem i pomogę w rozwiązaniu problemu.
Powodzenia J
Link do podręcznika: Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem.
Nr strony dot. drobiu 171.
Proszę o zapisanie w zeszycie obróbki wstępnej drobiu (podręcznik i strona podane w linku
https://sklep.wsip.pl/uploads/tx_evosenk/table_of_contents/upload_temp_wQ1SJY.pdf
Można przesyłać na grupie ciekawe dania z drobiu i filmiki jak wykonać J
--
