Rok zawodowców

Rok szkolny 2014/2015 jest ROKIEM ZAWODOWCÓW. Nauczyciele na kolejnych spotkaniach przedstawili uczniom klas gimnazjalnych prezentacje zawodów, których mogą uczyć się w naszej szkole i tak: Jolanta Leszczyńska- zawód kucharz, Mariola Karow – cukiernik, Sylwia Morozow- pracownik pomocniczy obsługi hotelowej, Jarosław Morozow- ślusarz i Piotr Skwiercz- stolarz.

W dniu 09 stycznia 2015r. odbyło się pierwsze spotkanie z uczniami II i III klas gimnazjum. Uczestnicy mieli możliwość zapoznania się bliżej ze specyfiką zawodu kucharz, tj. predyspozycjami jakimi powinien charakteryzować się kandydat, przedmiotami obowiązującymi w tym zawodzie, kwalifikacją, jaką zdobędzie absolwent w trakcie nauki zawodu. Uczniowie mieli także możliwość poznania tematyki zajęć praktycznych oraz zdjęć niektórych potraw, jakie w przyszłości będą wykonywali podczas w/w zajęć. Ponadto przedstawiono też ofertę zatrudnienia- typowe miejsca pracy kucharza. Na koniec spotkania czekała na uczniów niespodzianka. Młodzież klasy II kucharz przygotowała dla nich słodki poczęstunek. 

16 stycznia 2015 roku odbyła się kolejna prezentacja skierowana do uczniów  klas gimnazjalnych.

Celem prezentacji było zapoznanie młodzieży z charakterystyką zawodu cukiernik.

Gimnazjaliści poznali krótką historię cukiernictwa, od starożytności do czasów współczesnych, a także wykaz przedmiotów zawodowych obowiązujących w klasie 1-3. Uczniowie  dowiedzieli się jakie umiejętności nabędą podczas trzyletniej nauki zawodu a które są niezbędne do zdania egzaminu zawodowego potwierdzającego kwalifikacje zawodowe.

Przedstawiono kilka zdjęć z wybraną tematyką zajęć praktycznych pokazujące  jak uczniowie z  klas cukierniczych przygotowują  np. tartaletki z jabłkami czy pierniczki dekoracyjne.

Młodzież poznała (kilkoro też posmakowało), dodatki stosowane w ciastkarstwie, takie jak: aromaty spożywcze, barwniki, masy cukrowe, marcepan, syrop klonowy.

Na koniec spotkania  uczestnicy mogli sprawdzić swoje zdolności  dekoratorskie i samodzielnie polukrować i ozdobić pierniczki przy użyciu kolorowego lukru i ozdób cukierniczych i potem oczywiście je skosztować. 

Szczegóły kształcenia w poszczególnych zawodach przezentujemy poniżej:

Pracownik pomocniczy obsługi hotelowej

Cukiernik

Stolarz

Ślusarz