Projekty (81)
Szaszłyki
Jedno z ostatnich zajęć pozalekcyjnych w ramach projektu nt. „Twoja Wiedza- Twoja Przyszłość II”, które odbyło się 18 maja 2018 r. było poświęcone technice sporządzania szaszłyków. Uczniowie mieli możliwość zapoznania się z kolejnymi etapami wykonania szaszłyków drobiowych i szaszłyków owocowych.…Crème brulée
W dniu 27 kwietnia 2018r. uczniowie kształcący się w zawodzie kucharz brali udział w kolejnych zajęciach pozalekcyjnych w ramach projektu „ Twoja wiedza- Twoja przyszłość II”. Tematem przewodnim były desery zestalane na gorąco. Młodzież miała możliwość zapoznania się krok po…Baklawa różana
20 kwietnia odbyły się kolejne, 12 zajęcia pozalekcyjne cukiernik w ramach projektu "Twoja wiedza- Twoja przyszłość II. Tematem spotkania były wyroby wschodnie - baklawa różana. Jest to deser kuchni tureckiej rozpowszechniony także w Grecji czy Bułgarii. Uczestnicy zajęć do sporządzania…Ciasto francuskie
Na zajęciach pozalekcyjnych kucharz 29 listopada królowało ciasto francuskie.Uczniowie wypiekali kabanosy w cieście francuskim, ciasteczka-koperty z brzoskwiniami oraz rurki z bitą śmietaną. Młodzież starannie nadawała kształt rurkom i formowała koperty. Dodatkowo przygotowywała też kabanosy w pikantnym cieście. Tradycyjnie na zakończenie…Nauczyciele z Kotana też się uczą
Nauczyciele z Kotana też się uczą! W związku z przystąpieniem przez naszą szkołę do projektu Ponadnarodowa Mobilność Kadry Edukacji Szkolnej na zasadach programu Erasmus+ nauczyciele, którzy zostali do niego zakwalifikowani postanowili doskonalić swoje umiejętności w zakresie języka angielskiego. Raz w…Zupy kremy
W dniu 19 stycznia 2018r. uczniowie w zawodzie kucharz na zajęciach pozalekcyjnych w ramach projektu "Twoja wiedza -Twoja przyszłość II" zgłębiali tajniki sporządzania zup kremów, które należą do grupy zup wykwintnych i lekkostrawnych. Młodzież miksowała, przecierała poszczególne składniki, zagęszczała żółtkami…Wypieki karnawałowe
Wypieki karnawałowe były tematem szóstych już zajęć pozalekcyjnych dla cukierników. Uczniowie sporządzali ciasto zbijane z którego formowali faworki-chruściki oraz róże karnawałowe z galaretką truskawkową i agrestową. Ciastka oprószone zostały waniliowym cukrem pudrem. Chrupiące przysmaki " poszły" niczym świeże bułeczki ,…Technika sporządzania sushi
Pierwsze w Nowym 2018 Roku zajęcia pozalekcyjne kucharz w ramach projektu pn. "Twoja wiedza- Twoja przyszłość II" poświęcone były technice sporządzania sushi - tradycyjnej potrawy kuchni japońskiej. Uczniowie podczas zajęć wykonywali różnego rodzaju sushi m.in. maki- sushi, gunkan- maki i…Dekoracje świąteczne z piernika
Piękny przedświąteczny czas dotarł także na zajęcia pozalekcyjne „Cukiernik” realizowane w ramach projektu pn. „Twoja wiedza – Twoja przyszłość II” . W piątkowe popołudnie 15 grudnia uczniowie wykonywali dekoracje świąteczne z piernika. Uczestnicy sporządzili ciasto piernikowe metodą zaparzaną. Następnie każdy…Projekt pn. „Twoja wiedza – Twoja przyszłość III”
Beneficjentem projektu jest Powiat Inowrocławski. Projekt jest realizowany w ramach Osi Priorytetowej 10. Innowacyjna edukacja, Działania 10.2 Kształcenie ogólne i zawodowe, Poddziałanie 10.2.3 Kształcenie zawodowe Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Kujawsko- Pomorskiego na lata 2014- 2020. Projekt jest współfinansowany ze środków…
Strona 5 z 6